|
|
Lasagna Met Honingsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1/2 bloemkool
- 1 stronk broccoli
- 1/8 liter kwark
- 200 gram knoflook kruidenroomkaas
- volkoren lasagnabladen
- 2 bolletjes mozzarella kaas
- 1/4 liter witte wijn
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel sinaasappeljam
- beetje margarine
Voorbereiding:
- Snij de bloemkool en de broccoli in roosjes.
Bereidingswijze:
- Roerbak de roosjes broccoli en bloemkool heel zachtjes tot ze al dente zijn.
- afblussen met de kwark en licht in laten koken.
- Roomkaas erbij doen en goed mengen.
- Verdeel het mengsel tussen lasagnabladen. Onder iedere laag lasagnabladen een laagje mozzarellakaas.
- Eindig met de mozzarella.
- Plaats de schaal in de oven en bak de lasagna in 40 minuten gaar.
Voor de saus:
- Laat de witte wijn zachtjes opwarmen met de honing en de jam.
|
|
|